Thực hiện chủ trương chuyển đổi cơ cấu cây trồng, đa dạng hóa sản xuất nông nghiệp theo định hướng của địa phương, những năm gần đây người dân thôn Lôi Châu xã Trung Kênh, đã mạnh dạn đưa nhiều loại cây trồng mới vào canh tác. Trong đó, cây khoai lang đang dần trở thành cây trồng chủ lực, mang lại hiệu quả kinh tế cao, góp phần nâng cao thu nhập và xây dựng thương hiệu nông sản đặc trưng của địa phương.
Nhờ thời tiết thuận lợi cùng kinh nghiệm chăm sóc, diện tích khoai trồng sinh trưởng tốt, cho năng suất cao. Với giá bán dao động từ 8 đến 10 nghìn đồng trên ky lô gam, bình quân mỗi sào khoai cho thu nhập từ 5 đến 6 triệu đồng trên sào. So với trồng lúa, cây khoai lang ít tốn công chăm sóc nhưng hiệu quả kinh tế lại cao hơn nhiều lần.
Vụ Đông - Xuân này, thôn Lôi Châu gieo trồng gần 40 héc ta khoai lang, gần 200 hộ canh tác, năng suất bình quân đạt từ 4 đến 5 tạ trên sào, nhiều hộ đạt gần 6 tạ trên sào, tổng sản lượng đạt khoảng trên 550 tấn. Điều đặc biệt là cả xã Trung Kênh chỉ có thôn Lôi Châu là trồng được giống khoai này và cho ra vị ngon, đậm, bở. Những ngày này, không khí thu hoạch diễn ra khẩn trương. Khoai lang Lôi Châu đang từng bước khẳng định vị thế là sản phẩm nông nghiệp đặc trưng của địa phương.
Bên cạnh việc mở rộng diện tích sản xuất, địa phương cũng tích cực hướng dẫn người dân áp dụng quy trình canh tác an toàn, nâng cao chất lượng sản phẩm và xây dựng thương hiệu khoai lang Lôi Châu theo hướng hàng hóa. Đặc biệt, khoai lang Lôi Châu cũng đã được chứng nhận đạt tiêu chuẩn VietGAP. Đó là cơ sở quan trọng để nâng cao giá trị nông sản, tạo đầu ra ổn định và khuyến khích người dân mạnh dạn đầu tư phát triển sản xuất. Đây cũng là kết quả từ việc địa phương triển khai hiệu quả chủ trương phát triển nông nghiệp theo hướng chuyển đổi cơ cấu cây trồng, đa dạng hóa sản xuất và nâng cao giá trị trên đơn vị diện tích canh tác.
Từ những thửa ruộng màu mỡ, cây khoai lang đã bén rễ, phát triển và trở thành niềm tự hào của người dân thôn Lôi Châu, xã Trung Kênh. Thương hiệu khoai lang Lôi Châu đang ngày càng vươn xa, mở ra hướng đi triển vọng cho phát triển nông nghiệp, thúc đẩy phát triển nông nghiệp theo hướng bền vững, góp phần nâng cao thu nhập bền vững cho nhân dân.
